12 Novembre 2018
Copeaux de Parmesan versus parmesan râpé : quand utiliser l'un ou l'autre ?
Les copeaux de parmesan sont jolis et font très "chic". On a donc tendance à en mettre dans tous les plats qui prévoient du parmesan, et notamment sur des pâtes, à la place du parmesan râpé ...
8 secrets pour préparer un risotto parfait, comme en Italie
Le risotto est l'un des plats phare de la cuisine italienne, répandu dans le monde grâce à sa versatilité et aux ingrédients qu'on peut y ajouter pour le personnaliser. Mais, le préparer dans...
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