parmesan

Copeaux de Parmesan versus parmesan râpé : quand utiliser l'un ou l'autre ?

Les copeaux de parmesan sont jolis et font très "chic". On a donc tendance à en mettre dans tous les plats qui prévoient du parmesan, et notamment sur des pâtes, à la place du parmesan râpé ...

https://www.750g.com/copeaux-de-parmesan-versus-parmesan-rape-quand-utiliser-l-un-ou-l-autre-a28298.htm

Pâtes carbonara

Les pâtes à la carbonara sont un classique de la cuisine italienne. Traditionnellement on les prépare avec des spaghetti ou avec des rigatoni et on n'ajoute pas de crème ...

https://www.750g.com/pates-carbonara-r200273.htm

8 secrets pour préparer un risotto parfait, comme en Italie

Le risotto est l'un des plats phare de la cuisine italienne, répandu dans le monde grâce à sa versatilité et aux ingrédients qu'on peut y ajouter pour le personnaliser. Mais, le préparer dans...

https://www.750g.com/8-secrets-pour-preparer-un-risotto-parfait-comme-en-italie-a25748.htm