"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères.
cela pourrait être un vieil adage mais c’est la conclusion scientifique de chercheurs du département nutrition de l’Université de Floride. Dans cette étude, une pomme par jour abaisse le “mauvais cholestérol”, le taux de lipidémie, les protéines inflammatoires C-réactives et augmente légèrement le “bon” cholestérol, démontrant ainsi des effets cardioprotecteurs. Ces conclusions, tout à fait “scientifiques”, ont été présentées le 12 avril au Congrès annuel Experimental Biology à Washington, DC.